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2014第30个世界无肉日 少吃肉有10大好处

本文摘要:1985开始每年的3月20日是无肉日,由总部设于华盛顿、非赢利的公益性的组织农场动物改革运动(Farm Animal Reform Movement,全称 FARM)发动,在春天的首日举办推展身体健康和平素食的民间教育活动,目的是解救动物、保护环境和提高身体健康。

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1985开始每年的3月20日是无肉日,由总部设于华盛顿、非赢利的公益性的组织农场动物改革运动(Farm Animal Reform Movement,全称 FARM)发动,在春天的首日举办推展身体健康和平素食的民间教育活动,目的是解救动物、保护环境和提高身体健康。  2014年为世界第30个无肉日  在这一天,成千上万的支持者将利用多采多姿的活动、演说、晚宴、烹调秀、享用不会、发传单邀所有亲朋好友一起来重申:右脚除吃肉的旧习(最少一天),并尝试身体健康、天然的蔬果全谷类饮食方式。  号召无肉日运动,许多主流的身体健康倡导机构,还包括美国癌症协会、美国国家癌症研究所、约翰霍普金斯大学和美国心脏协会都已各自发动运动,推展植物性饮食。

  较少吃肉的10个益处  1.减低体重。  2013年公开发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期5年的追踪调查表明,不吃肉的人,平均值身高体重指数要高于食肉者,素食者比杂食者患上肥胖症的比率显著偏高(9.4%对33.3%)。此外,即使摄入的热量完全相同,吃肉较少的人也更加苗条。

  2.容易得心血管疾病。  不吃过于多肉和乳制品不会减少血液中胆固醇的含量,而血液中胆固醇含量过低不会减少人们患上心脏病的风险。  3.血压减少。

  公开发表在《公共身体健康营养学期刊》上的一项研究成果表明,素食者的高血压患病率要高于肉食者。这是因为前者的平均值体重较重,且他们不会摄取大量的果蔬。

  4.患糖尿病的风险减少。  美国糖尿病协会展开的一项研究表明,较少吃肉不会减少人们患上新陈代谢综合征的风险,它是与2型糖尿病、中风和心脏病涉及的一组风险因素。  5.患癌风险减少。

  2002年,美国加州洛马林约大学的研究人员对近7万名不吃肉的基督徒展开了长约10年的追踪调查。结果找到,食用素食不会减少所有癌症的发病率。

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  6.提高消化功能。  食用更好的蔬菜和豆类意味著对膳食纤维的摄入量减少,这能提高总体的消化功能,增加咳嗽。  7.皮肤更加光泽。

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  多不吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多不吃新鲜的水果和全粒谷物能减少对抗氧化剂的摄入量,而抗氧化剂可以中和会导致皱纹、褐斑和其他造成老化迹象的自由基。

  8.身体味道更佳。  公开发表在《化学感官期刊》上的一项研究表明,食用素食不会让异性实在你的气味更加有吸引力、更加令人感觉。

  9.感觉更加快乐。  英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国8万人的饮食习惯展开调查后找到,每天不吃7份果蔬的人感觉最幸福,而普通人每天食用严重不足3份。  10.身体能量水平不会减少。

  多不吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等含有膳食硝酸盐的食物不会让你感觉精力更加丰沛。硝酸盐对血管身体健康有益处,它能扩展血管、减少血压,甚至能提升运动能力。


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